Bruciatori a IR – Famiglia FS

Famiglia FS: bruciatori monoiniezione ideali per applicazioni cottura broiler (radiante verso il basso) o searing (radiante verso l’alto)

 

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Descrizione

Le caratteristiche principali dei bruciatori SKG Italia sono:
– Elevata efficienza: il riscaldamento infrarosso permette di trasferire energia termica senza disperdere calore nell’aria circostante.
– Direzionalità: il trasferimento di energia avviene principalmente per irraggiamento ottico, perpendicolarmente alla piastra radiante indipendentemente dalla posizione del bruciatore.
– Basse emissioni: a parità di potenza in ingresso, le emissioni sono inferiori rispetto a un bruciatore a fiamma blu.

Queste caratteristiche rendono i bruciatori infrarossi SKG Italia ideali per:
– cottura: elevata direzionalità e basse emissioni permettono una cottura naturale che non altera le caratteristiche organolettiche del cibo
– riscaldamento: elevata efficienza e direzionalità permettono un buon riscaldamento in aree esterne o in locali ben ventilati.

 

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INFORMAZIONI GENERALI

Famiglia FS: bruciatori monoiniezione ideali per applicazioni cottura broiler (radiante verso il basso) o searing (radiante verso l'alto)